Paradiesapfel Tomate: Kann denn Liebe Sünde sein?
  
Getrocknete Tomaten selber machen
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Getrocknete Tomaten selber machen


Es gibt Dinge, die man einfach fertig kauft. Dazu gehören auch eingelegte Tomaten in Öl.

Man kann die Antipasti-Spezialität allerdings auch selbst zubereiten und für eine tomatige Arme-Ritter-Variante verwenden:

Altes Brot kurz in Olivenöl anbraten, mit den eingelegten Tomaten belegen und mit gerösteten Pinienkernen oder frischem Basilikum bestreuen.

Zutaten für 4 Personen:
8 kleine, feste Tomaten
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zucker
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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 26/08/2009
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