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Tropische Früchte: Vitamine aus der Sonne
  
Lammragout mit Ananas und Mango
In diesem Artikel

Lammragout mit Ananas und Mango


Ein Lammragout, das anders schmeckt und neugierig macht: Mango und Ananas verleihen dem Schmorgericht eine unbeschwerte Frische. Für den gewissen Hauch Exotik sorgen Safran und Curry!

Lammragout für 5 Personen:
- 1,5 kg Lammschulter
- 3 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Öl
- 2 EL Curry
- 1 Prise Safran
- 500 ml Geflügelbrühe
- 4 Ananasringe
- 1 kleine Mango
- 300 ml Crème Fraîche

Zum Rezept


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 10/03/2010
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