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Tropische Früchte: Vitamine aus der Sonne
  
Apfelrührkuchen mit Kokosraspeln
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Apfelrührkuchen mit Kokosraspeln


RRRum, Kokosraspeln und Zucker... Wir verstecken die Schmuggelware der karibischen Piraten in einem feinen Apfelrührkuchen.
Wenn Sie noch mehr Exotik ins Spiel bringen möchten, ersetzen Sie das Apfelkompott einfach durch Ananas-, Bananen- oder Mangokompott.

Apfelrührkuchen mit Kokos für 6 Personen:
- 180 g Mehl
- 3 Eier
- 150 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Äpfel
- 2 EL Apfelkompott
- 2 EL Kokosraspeln
- 1 EL Rum
- 2 EL Aprikosenmarmelade
- 1 TL Backpulver

Zum Rezept


Rezepte mit Kokosgeschmack:
- Kokos-Panna-Cotta
- Curry-Kokos-Suppe
- Kokoskuchen mit Schokoglasur


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 10/03/2010
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