Vegane Rezepte: Gesund und gar nicht langweilig!
  
Zucchini-Spaghetti alla Carbonara
In diesem Artikel

Zucchini-Spaghetti alla Carbonara


Carbonara-Soße muss immer mit ganz viel Sahne und Speck aufwarten? Stimmt nicht! In diesem Rezept kommen Mandelmus und Tofu zum Einsatz.

Zutaten:

  • 100 g weißes Mandelmus
  • ½ Bund Petersilie
  • 160 g Räuchertofu
  • 1 Zwiebel (netto 120 g)
  • 1 Knoblauchzehe
  • ca. 5 EL Olivenöl
  • abgeriebene Schale von ½ Bio- Zitrone
  • 1 TL Zitronensaft
  • jodiertes Meersalz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 5 Zucchini (ca. 1 kg)

> Zum Rezept


Bild & Rezept: Attila Hildmann 'Vegan For Fit'


Video: Orientalische Küche: So lecker und ganz einfach gemacht sind Köfte mit Spiegelei!

  • Orientalische Küche: So lecker und ganz einfach gemacht sind Köfte mit Spiegelei!
  • Genial, schnell & einfach lecker: Fächer-Zucchini mit Mozzarella
  • Es muss nicht immer Fleisch sein: Dieser Tofu-Bagel schmeckt einfach nur göttlich!

Veröffentlicht von
am 23/03/2013
Die Lesernote:1/5 
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis 5 leckere vegane Rezepte
Was gibt’s Neues? 05/01/2018
News Living
Praktische Tipps
Video
Krümelmonster, aufgepasst! 4 blitzschnelle Keksrezepte zum Nachmachen
Meal Prep! 3 einfache Rezepte zum Vorbereiten und Einfrieren
Weniger ist mehr: So entrümpelst du endlich dein Zuhause
Jetzt wird alles anders! 9 clevere Spartipps fürs neue Jahr
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Fruchtige Brötchen: Rezept für Brioche mit Johannisbeeren
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil