Lecker & gesund
Zehn vegetarische Gerichte zum Nachkochen
  
Gestapelte Pizza mit Auberginen und getrockneten Tomaten
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Gestapelte Pizza mit Auberginen und getrockneten Tomaten


Auf den ersten Blick sieht diese Pizza-Kreation aus wie ein Häppchen für den hohlen Zahn. Von wegen! Aubergine, Ziegenkäse und Blätterteig machen richtig satt. Und mit den gestapelten Gemüseschichten mausert sich der gesunde Schnellimbiss zudem einem echten Hingucker.

Zutaten für sechs Personen:
  • fertiger Blätterteig
  • 2 große Auberginen
  • 2 Gläser getrocknete Tomaten
  • 1 Rolle Ziegenkäse
  • Olivenöl
  • Thymian
Zum Rezept


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 29/07/2009
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