Vegetarische Grillrezepte: Heute gibt es gesunde Burger!
  
Portobello-Burger mit Provolone und gegrillter Paprika
In diesem Artikel

Portobello-Burger mit Provolone und gegrillter Paprika


Zubereitungszeit: 25 Min.
Marinierzeit: 20 Min.
Grillzeit: 10-15 Min.
Für 4 Personen


Für die Marinade:

  • 185 ml Olivenöl
  • 60 ml Aceto balsamico
  • 1 Schalotte, fein gewürfelt
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 2 TL Dijon-Senf
  • 2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
Außerdem:
  • 8 Portobellos (braune Riesenchampignons), je 10-12 cm ø, Stiele und Lamellen entfernt, gesäubert
  • 1 rote Zwiebel, quer in vier gut 1 cm dicke Scheiben geschnitten
  • 2 mittelgroße rote Paprikaschoten, geputzt, jeweils in vier flache Stücke geschnitten
  • ¾ TL grobes Meersalz
  • ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 8 Scheiben Provolone (italienischer Hartkäse)
  • 4 Ciabatta- oder Burger-Brötchen, aufgeschnitten
  • 20 kleine Basilikumblätter
> Zum Rezept


Bild & Rezept: © Jamie Purviance: 'Weber's Burger. Die besten Grillrezepte mit und ohne Fleisch', GU 2013


Video: Orientalische Küche: So lecker und ganz einfach gemacht sind Köfte mit Spiegelei!

  • Orientalische Küche: So lecker und ganz einfach gemacht sind Köfte mit Spiegelei!
  • DIY-Handyhülle: Ganz einfach mit Nagellack selbst gemacht!
  • Perfekt für die Sommer-Party: Spritziger Punsch mit Brombeere und Tequila!

Veröffentlicht von
am 13/06/2013
Diese Seite bewerten: 

Was gibt’s Neues? 19/10/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Höhle der Löwen: Warum jetzt alle nach 'ArtNight' verrückt sind
DIY-Trend Handlettering: So lernt ihr wunderschön zu schreiben
BOX STORIES by gofeminin: Sichere dir jetzt die letzte Box!
3 Gänge Menü, 3 mal anders: Ideen für ein traumhaftes Dinner
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Bananen-Mandelbutter Bites: Der gesunde Snack, der auf der Zunge zergeht
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil