5 sommerlich-leichte Vollkorn-Rezepte

 
Vollkorn-Rezepte
In diesem Artikel
Vollkorn-Rezepte für jeden Geschmack

Lassen Sie sich überraschen! Und zwar von diesen tollen Rezepten mit Vollkorn-Produkten wie Nudeln, Reis oder Brot, die nicht nur gesund sind, sondern auch noch richtig gut schmecken. Ihr Geheimnis: Wir haben sie für Sie in Italien aufgetrieben. Und dass die Italiener etwas vom Kochen verstehen, müssen wir hier wohl nicht nochmal betonen. Buon appetito!

Rindfleisch mit Vollkorn-Wildreis (für 4 Personen)
  • 200 g Vollkorn-Wildreis
  • 2 magere Rindersteaks
  • 2 EL Raps- oder Soja-Öl
  • 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 2 Karotten, in Stifte geschnitten
  • 125 g Mangold, in Streifen geschnitten
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Tasse Gemüsebrühe

Zubereitung:
1. Den Reis nach den Angaben auf der Verpackung kochen und beiseite stellen.
2. Das Fleisch waschen, salzen und pfeffern und in einer Pfanne in dem Pflanzenöl für 3-4 Minuten anbraten.
3. Dann die Karotten und die Paprika zum Fleisch geben und ca. 3 Minuten weiterbraten.
4. Jetzt den Mangold und die Gemüsebrühe dazugeben und kurz garen lassen (Achtung: Mangold wird schnell zu weich!).
5. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, in Streifen schneiden und zurück zum Gemüse legen.
6. Den Reis auf die Teller oder auf Schüsseln verteilen und die Gemüse-Fleisch-Pfanne darauf anrichten.


Video: Perfekt für die Sommer-Party: Spritziger Punsch mit Brombeere und Tequila!

  • Perfekt für die Sommer-Party: Spritziger Punsch mit Brombeere und Tequila!
  • Schlicht, lecker und schnell gemacht: Hähnchenbrust auf Salat!
  • Lust auf Fritten? Kürbispommes mit Guacamole sind die perfekte Alternative!


jw  
Veröffentlicht von
am 01/07/2013
Diese Seite bewerten: 

Was gibt’s Neues? 29/09/2016
News Living
Praktische Tipps
Video
Torten selber backen: Die Tortenständer von Caketales sorgen für staunende Blicke!
Alles außer gewöhnlich: 3 Rezepte für süße Kuchen mit Gemüse
O'zapft is! 4 herzhafte und süße Wiesn-Schmankerl für dahoam
Leichte Küche: 3 leckere Low carb Thermomix Rezepte zum Genießen
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Mit Biss: Der gruselige Halloween-Snack aus nur 3 Zutaten!
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil