Weinroute: ein Ausflug in die Walliser Keller
  
Benoît Dorsaz, Wallis

Benoît Dorsaz, Wallis


Benoit Dorsaz' Kulturphilosophie besteht in der Anwendung von umweltfreundlichen Methoden bis in den Weinkeller. Die Reben werden hauptsächlich in Bänken kultiviert, die der Höhenlinie folgen. Der Cornalin ist eine rote aus dem Aostetal stammende Rebsorte, die jedoch aus dieser Region verschwunden ist. Die Erträge sind immer sehr klein, was zu konzentrierten Weinen mit dunkelroter Farbe und schwarzen Kirschenaromen führt.

Benoît Dorsaz
Ch. du Midi 37
1926 Fully
Tel: 027/746'11'25
Preis: CHF 30 pro 75 cl des Cornalin Quintessence 2009
Website: www.benoit-dorsaz.ch


Foto: Eine Cornalintraube im Frühling © benoît dorsaz


Video: Heiße Tage, cooles Getränk: Der Pfirsich-Wein-Slushie ist unser neuer Lieblings-Drink!

  • Heiße Tage, cooles Getränk: Der Pfirsich-Wein-Slushie ist unser neuer Lieblings-Drink!
  • Zuckersüß: So machst du bunte Swirl Cookies, die allen den Kopf verdrehen!
  • Veggie-Tipp: Rezept für die perfekte Gemüselasagne

Veröffentlicht von der Living-Redaktion
am 17/11/2011
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Walliser Wein : Wein Schweiz
Was gibt’s Neues? 20/02/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Spanische Teigtaschen: 3 geniale Empanadas-Rezepte zum Nachbacken
Rezepte für den kleinen Geldbeutel: 3 fixe Gerichte unter 5 Euro
Schluss mit unnötigem Putzen! Darauf achten Gäste in der Wohnung WIRKLICH
Süßes für den Süßen: Wir ❤ verführerische Kuchen & Co. für den Valentinstag
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Vietnamesische Baguettes sind DER neue Foodtrend: So macht ihr 'Bánh Mì' selbst!
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil