Es weihnachtet sehr: 5 festliche Rezepte von Fräulein Klein
  
Spekulatius-Trifle mit Cranberry-Apfelkompott
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Spekulatius-Trifle mit Cranberry-Apfelkompott


Für ca. 4 Portionen braucht ihr:

Kompott:

  • 50 g Cranberries
  • 1 kleiner Apfel (ca. 100 g)
  • 2 EL Zucker
  • 50 ml Apfelsaft
  • Saft von ½ Orange
  • ½ Vanilleschote
  • 1 Zimtstange
  • 1 TL Abrieb einer Bio-Orange
  • ggf. Speisestärke
  • 100 g Spekulatius
Creme:
  • 100 g Mascarpone
  • 1 EL Zucker
  • 200 g Sahne
  • 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
  • 1 Prise Zimt
  • Mandelblättchen
> Zum Rezept


Bild: © Yvonne Bauer 'Weihnachten mit Fräulein Klein. Backzauber und Dekolust für die schönste Zeit im Jahr' / Callwey


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Veröffentlicht von
am 01/11/2013
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