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Die goldenen Regeln für tolle Cocktails
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Die goldenen Regeln für tolle Cocktails


Bei der Zubereitung eines guten Cocktails sollten Sie nicht improvisieren. Damit das Ergebnis stimmt, muss man vor allem sechs goldene Regeln beachten:
- Die Cocktails, die nur alkoholische Zutaten enthalten, werden in einem Mixglas zubereitet. Klassische Beispiele hierfür sind die Margarita oder der Cosmopolitan. Geeiste Cocktails macht man mit Hilfe eines Mixers oder Standmixers. Cocktails wie der Mojito und der Cuba Libre werden direkt in einem Glas angerührt - eine einfache und schnelle Methode für Anfänger.

- Ein guter Cocktail muss gleichzeitig bitter, stark und mild sein. Erst dann kann man sagen, dass er ausgeglichen ist.

- Man mischt keinen Cocktail, sondern man mixt ihn (man schüttelt ihn).

- Ein Cocktail muss lecker sein, aber auch gut aussehen. Die Dekoration ist wichtig, um maximale Effekte zu erzielen: Dekoration der Glasränder, Fruchtspießchen etc.
 
- Ein Cocktail wird immer frisch zubereitet. Zum einen, um zu verhindern, dass sich die Zutaten absetzen und zum anderen, weil Ihre Gäste es toll finden, bei der Zubereitung zuzusehen.

- Jeder Cocktail hat sein eigenes Glas!


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Veröffentlicht von der Living-Redaktion
am 05/09/2012
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