Ein Genuss, der auf der Zunge zergeht
Zabaione: Dessert-Zauber aus Italien
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Zabaione mit Pfeffer und Spargel

 
Zabaione mit Pfeffer und Spargel

Für 4 Personen
Zubereitung:
30 Min.
Kochen: 5 Min.

Zutaten
2 Bund grüner Spargel (jeder jeweils ca. 500g)
4 Eigelb
2 cl Weinessig
3 g schwarzer Pfeffer
125 g Butter
Salz

Zum Rezept




  
  

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Veröffentlicht von der Living-Redaktion
am 05/08/2010
Die Lesernote:3/5 
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