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Zitrusfrüchte: bittersüße Rezepte
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Zitrone

 
Zitrone

Die Zitrone ist eine der wichtigsten Früchte, nicht nur wegen ihres Saftes, der die Basis zahlreicher Säfte, Desserts und Gifte bildet, sondern auch wegen ihres säuerlichen Geschmacks. Von der Zitrone wird neben dem Saft auch die Schale verwendet. Die Zitrone kann auch kandiert konsumiert werden.

Es gibt 2 Zitronensorten:
- gelbe Zitronen mit dicker Haut und länglicher Form
- Limetten oder grüne Zitronen mit einer dünnen Haut und einer rundlicheren Form. Sie sind kleiner als die gelben Zitronen und haben einen besonderen Geschmack.




  
  


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Veröffentlicht von der Living-Redaktion
am 13/11/2008
Die Lesernote:4/5 
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