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Zitrusfrüchte: Gesund durch den Winter
Zitrusfrüchte: bittersüße Rezepte
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Orange

 
Orange

Die Orange (auch Apfelsine genannt) ist die beliebteste Zitrusfrucht und stammt ursprünglich aus Asien. Von der besonders saftigen und erfrischenden Frucht existieren mehr als tausend Sorten. Man unterteilt die Orangen in Blondorangen (Shamouti, Valencia, etc.), Navelorangen (Washington Navel), Bitterorangen (Pomeranzen), Blutorangen (Sanguine, Double fine, Moro, Tarocco, Sanguinello) und säurefreie Orangen (Mosambi).

Orangen werden vor allem zu Saft und Konzentrat verarbeitet, dienen aber
auch zur Herstellung von Duftstoffen.




  
  


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Veröffentlicht von der Living-Redaktion
am 13/11/2008
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