Schokoladenmousse mit Beeren

Vanilleeis schön und gut, aber irgendwann muss etwas Neues her. Zum Beispiel eine schneeweiße Mousse au Chocolat im verführerischen Brombeerkleid!

Schokoladenmousse mit Beeren (6 Personen)

250g weiße Schokolade mit Kokosgeschmack
2 Limetten
4 cl Milch
25 cl süße Sahne
5 Eiweiß
2 EL weißer Rum
100 g Zucker
1 Sprühsahne

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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 02/01/2011

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