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Kompott, Kuchen oder Konfitüre?
Pflaumen-Rezepte für einen zuckersüßen Herbst

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Rezept für Zwetschgenmus

Für Zwetschgenmus brauchen Sie nur Zwetschgen, Zucker und Wasser
Vorbereitung: 10 Min
Kochzeit: 10 Min

Zutaten:
1 kg Zwetschgen
200 g Zucker

Rezept:
Waschen und entsteinen Sie die Zwetschgen.
Kochen Sie die Früchte für etwa 5 bis 7 Minuten bis ein Mus entsteht.
Geben Sie den Zucker hinzu und erhitzen Sie die Obstmasse noch einmal etwa 5 Minuten.
Nehmen Sie das Kompott von der Kochstelle und lassen Sie es abkühlen.

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Veröffentlicht von Dirk Hermanns
am 01/11/2010

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Inhaltsverzeichnis Pflaumen-Rezepte ▼

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