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Sfogliata mit Envidien & Sardellen
Was gibt es im Sommer Schöneres, als ein tolles Picknick auf einer großen grünen Wiese? Nichts! Und weil zu einem Picknick natürlich unbedingt tolle Leckereien gehören, präsentieren wir Ihnen auf den nächsten Seiten die besten Rezepte. Plus: Gewinnen Sie mit Cinzano Asti ein tolles Mädels-Picknick in Ihrer Stadt!
Sfogliata mit Envidien & Sardellen
- 1 Packung Blätterteig
- 2 Köpfe Envidien-Salat
- 1 Packung Sardellen (in Öl, abgetropft)
- 1 getrocknete Chili-Schote
- 1 Knoblauchzehe
- 2-3 TL sehr gutes Olivenöl
So geht's:
Salat waschen, in Streifen schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Sardellen darin braten. Salat dazu geben und mitbraten. Die Chili-Schote entkernen und dazu geben. Alles 7-8 Minuten schmoren lassen. Eventuell etwas salzen. Ofen auf 180 Grad vorheizen und 6-8 Förmchen zunächst mit Backpapier, dann mit dem Blätterteig auslegen. Die Masse auf die Förmchen verteilen, 12-15 Minuten backen. Mit einer Sardelle garnieren und sofort servieren.
Bild & Rezept: © Sandra Salerno
www.untoccodizenzero.it
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