Smoothies: Einfache Rezeptideen für Mixgetränke |
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Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 5 Min.
Zutaten:
1/2 Gurke
15 rote Radieschen (+ ein paar Radieschen zum Dekorieren)
500 g Quark
6 Eiswürfel
Zum Dekorieren:
8 Stängel Schnittlauch
Zubereitung: Gurke schälen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Radieschen waschen und in Scheiben schneiden.
Das Gemüse mit dem Quark und den Eiswürfeln mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
Den Gemüse-Shake in längliche Becher oder Gläser füllen und mit Radieschen und klein gehacktem Schnittlauch dekorieren.
Unser Tipp:
Sie können die Gurke vorher mit etwas Salz 10 Minuten entwässern lassen, um sie bekömmlicher zu machen. Vor dem Mixen gut abtropfen lassen.
Wir bedanken uns beim Mango-Verlag für die freundliche Bereitstellung dieses Rezepts.
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