Sommerrezepte

Zum Glücklichsein braucht man jetzt eigentlich nur noch etwas Kühles zu trinken und ein paar leckere Sommerrezepte zum Knabbern.

Wäre da nicht der gähnend leere Kühlschrank. Und auch der Vorratsschrank hat schon einmal bessere Zeiten erlebt. Suchen Sie gründlich: Sie haben bestimmt noch 3 Zutaten auf Lager!

Mit etwas Fantasie, Basilikum, Schnittlauch, Zitronenmelisse und Olivenöl werden daraus köstliche Sommerrezepte, die sich sehen lassen können:

• Tomaten-Feta-Basilikum-Salat im Glas
• Gefüllte Tomaten mit Erdbeeren
• Carpaccio-Canapés
• Ofeneier mit getrockneten Tomaten
• Artischocken mit Parmesan überbacken
• Kirschtomaten mit Zitronenmelisse
• Bohnensalat mit Paprika und Mandeln
• Brötchenpizza mit Mais und Paprika
• Gurken-Maki mit Thunfischpaste
• Rhabarber-Bowle mit Blüten-Eiswürfeln
• Walnusseis selbstgemacht
• Tapiokaperlen mit Melone und Kokossahne
• Erdbeer-Rhabarber-Crumble

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