Zucchinikuchen mit Schokolade: ein Genuss

Möhrenkuchen schmeckt doch lecker, oder?

Na bitte, dann können Sie sich doch sicherlich auch vorstellen, dass Zucchini und Schokolade einfach höllisch gut zusammenpassen.

Mit einem Sahnehäubchen und einem Teelöffel frisch geriebenem Ingwer ist man diesem Rezept hoffnungslos verfallen.

Wir sagen nur: Mmmm miam miam!

Zutaten für 6 Personen:
200 g geraspelte Zucchini
100-150 g Konditorschokolade
200 g Mehl
100 g Butter
150 g Zucker
3 ganze Eier
50 g gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver
1/4 TL Salz

Inhaltsverzeichnis Kochen mit Zucchini: schnelle und billige Zucchini-Rezepte ▼

• Zucchini: So gut kann billige Küche sein - 10 Feinschmeckerrezepte für wenig Geld
• Erfrischender grüner Gemüse-Drink
• Aperitifhäppchen mit original französischer Bonne Maman Konfitüre
• Zucchini-Rohkost mit Olivenöl und frischer Minze
• Gefüllte Zucchini mit Brousse-Käse und Tomaten
• Zucchini einmachen: Das Antipasti-Rezept zum Nachkochen
• Einfach und lecker kochen: Zucchini-Frikadellen
• Zucchinischeiben mit Joghurtfüllung und Lachseiern
• Pastagericht mit Zucchininudeln, Hühnchen und Parmesan
• Zucchini-Schokoladenkuchen