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Shake it! Barkeeper Johannes mixt uns den perfekten Sommercocktail

Der "Big Mama" aus dem Hause Batida ist ein super sommerlicher und wunderbar mädchenhafter Cocktail, bei dem Erdbeeren sowie Sahne, Kokos und Vanille im Vordergrund stehen.

Wie man diesen Cocktail zu Hause ganz leicht mal nachmachen kann, verrät uns Barkeeper Johannes im Video. Das Originalrezept beinhaltet Erdbeerpüree - Johannes zeigt uns eine Variante mit einem fruchtigen Erdbeersorbet. Einfach mal ausprobieren!

Hier kommt das Rezept!


Für einen "Big Mama" Cocktail braucht ihr:

  • 4 cl Batida de Coco
  • 2 cl Orangensaft
  • 2 cl Zitronensaft (nach Belieben)
  • 2 cl Sahne
  • 2 cl Vanille Sirup
  • 4 cl Erdbeerpüree oder 3 EL Erdbeersorbet
  • 4 Eiswürfel
  • Crushed Ice zum Kühlen des Glases
  • Erdbeere zum Dekorieren

1) Das Cocktailglas (Cocktailschale) mit Crushed Ice zum Vorkühlen befüllen.

2) Die Zuateten nach der oben angegebenen Reihenfolge in einen Shaker geben und kräftig durchschütteln.

3) Das Crushed Ice aus aus dem Glas schütten, dann den Cocktail durch ein Barsieb in das Glas gießen.

4) Das Glas mit einer Erdbeere dekorieren und sofort servieren.


Herzlichen Dank an die Bar Schmitz in Köln & an Barkeeper Johannes Hartmann!