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Richtig gute vegane Burger selber machen: SO einfach geht es!

Zutaten für 4 Burger:

  • 1 Dose rote Bohnen
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 100 g Semmelbrösel
  • 1 EL Oregano
  • 1 TL Kümmel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 rote Zwiebel
  • vegane Mayo
  • Burgerbrötchen

Zubereitung:


Die roten Bohnen, die Kichererbsen, die Semmelbrösel, Oregano und Kümmel in einem Mixer zerkleinern bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Aus dieser Masse 4 Pattys formen. Die Zwiebel in Stücke schneiden und in heißem Öl anbraten. Auch die Pattys von beiden Seiten goldbraun braten. Die Brötchen halbieren und dann können die Burger nach belieben belegt werden.