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Scharfe Ziegenkäse-Häppchen: Perfekt für ein Buffet oder für zwischendurch

Zutaten:

  • 1 Ziegenfrischkäse (200g)
  • 60 g Ziegenkäse
  • 50 g Butter
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Curry
  • Pfeffer gemahlen
Zubereitung:
Den Ziegenkäse raspeln und mit dem Ziegenfrischkäse, der Butter, dem Olivenöl und etwas Pfeffer vermengen. Jeweils eine Hälfte der Masse mit dem Currypulver und die zweite Hälfte mit dem Paprikapulver würzen. Nun die Masse mit den Händen zu kleinen Kugeln formen und entweder im Schnittlauch oder im gemahlenen Pfeffer wenden. Die Ziegenkäse-Lollies müssen jetzt nur noch kalt gestellt und mit einem Stiel versehen werden.