Sättigungsgrad: der Schlüssel zur Traumfigur?
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Hunger haben während einer Diät

 

 - Hunger haben während einer Diät
Der Hunger ist ein komplexes Phänomen, das mit vielen Parametern zusammenhängt:

- Energiebedarf. Das ist wirklich Hunger: Wenn das Fehlen der Kalorien die Funktionsweise des Organismus hemmt und der Hohlraum im Magen dazu auffordert, die Batterien aufzuladen.
 
- Hormone. Auch unser Hormon-haushalt hat Einfluss auf den Appetit. Nicht immer einfach zu kontrollieren - vor allem nicht bei Frauen.

- Schlaf. Studien haben ergeben: Wer nicht ausreichend schläft verspürt größere Lust zu essen.

- Rhythmus der Mahlzeiten. Je geregelter die Nahrungsaufnahme, desto geregelter auch der Appetit. Fazit:  Feste Essenszeiten sind ein absolutes Muss!

- Stress. Manchen Menschen bereitet er Hunger, andere reagieren auf Stress mit Appetitlosigkeit. Unsere Gefühle beeinflussen die Qualität und Menge unserer Nahrungszufuhr beträchtlich.  

- Sättigung. Es hängt von der Beschaffenheit des Nahrungsmittels (und der Zusammenstellung des Gerichts) ab, inwieweit der Hunger gestillt wird. Hier spielt die Menge eine Rolle, aber auch die sensorische Stimulierung (Geschmack, Farbe, Duft, Vielfalt...). Und genau mit diesem Punkt müssen wir uns beschäftigen wenn wir unser Gewicht reduzieren wollen.




  
  

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Veröffentlicht von Dirk Hermanns
am 03/12/2008
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