Für Mami & Baby: Die wichtigsten Nährstoffe in der Schwanger­schaft
  
Vitamin A

Vitamin A


Vitamin A (Retinol) ist gut für die Augen, das wissen schon die Kleinsten, wenn ihnen die Mutter Möhren schmackhaft machen will. Sas Vitamin spielt auch eine wichtige Rolle bei der Entwicklung und Ausbildung von Zellen.

Der Vitamin A-Bedarf ist in der Schwangerschaft leicht erhöht und liegt bei 1,1 mg RÄ (Retinoläquivalent) am Tag. Das decken wir mit der Nahrung locker ab, denn Vitamin A kommt in vielen Lebensmitteln wie Milch, Gemüse, Eiern vor.

Vorsicht: Verzichten Sie auf eine zusätzliche Vitamin A-Aufnahme über Vitaminpräparate. Ein Zuviel kann zu erheblichen Folgeschäden beim ungeborenen Baby führen, zum Beispiel Leberschäden.

Diese Lebensmittel enthalten reichlich Vitamin A:
100 g Eiernudeln (roh): 65 µg Retinol
100 g Brokkoli (gekocht): 40 µg Retinol
100 g Paprika (gekocht): 25 µg Retinol
100 g Rahmspinat: 80 µg Retinol
100 g Milch: 30 µg Retinol
100 g Dickmilch: 40 µg Retinol
100 g Fruchtjoghurt (3,5 % Fett): 40 µg Retinol
100 g Frischkäse (30 % Fett): 50 µg Retinol
100 g Allgäuer Hartkäse: 400 µg Retinol
170 g Butterkäse (30 % Fett): 170 µg Retinol
100 g Emmentaler: 270 µg Retinol
100 g Hühnerbrust: 40 µg Retinol
100 g Frikadelle: 30 µg Retinol
199 g Hähnchenschnitzel, paniert: 65 µg Retinol
100 g Kalbsgeschnetzeltes: 65 µg Retinol
100 g Spiegelei: 240 µg Retinol




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Veröffentlicht von
am 26/08/2013
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