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Gemüse-Fisch-Auflauf |
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Zutaten :
1000g Fisch
1500g Rahmgemüse a la Hollandaise
200g Schlagsahne
250g Feta Käse
Salz
Rezept :
1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
2. Schneiden Sie den Fisch in Stücke und verteilen Sie in auf der Form. Etwas Salz darüberstreuen.
3. Geben Sie die Hälfte von den Hollandaisestückchen darüber.
4. Garen Sie das Gemüse 5 min. in gesalzenem Wasser vor, sieben Sie es ab und geben Sie es über den Fisch.
5. Verteilen Sie die restlichen Hollandaisestückchen über das Gemüse.
6. Zerbröseln Sie den Käse darüber.
7. Zum Schluss geben Sie die Schlagsahne über den Käse.
8. Stellen Sie den Auflauf für ca. 15-20 min. in den vorgeheizten Ofen.
9. Servieren Sie es mit Kartoffelpüree
Tipps :
Sie können auch andere Gemüsesorten hierfür verwenden.
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09/02/2010 |
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