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> VORSPEISE : Fisch und Krustentiere Fleisch Eierspeisen Gemüse und Salat Käse Teigtaschen
> HAUPTSPEISE : Fisch und Krustentiere Fleisch Eierspeisen Gemüse Käse Nudeln und Reis
> DESSERT : Eis Kuchen Kremspeisen Früchte Torten
> SOßE : Salziges Süßes
> APERITIF : Getränke Häppchen
> BEILAGE : Zwischendurch
> ANDERES : Salziges Süßes

Carpaccio vom Rind

Edle Vorspeise: Feigen-Crêpes mit Foie gras

Entenbrust mit Balsamicobirne und Thymianbutter

Rezept : Entenbrust-Tarte

Leicht

20 Min

Rezept : Enten-Carpaccio mit Ananas und Ingwer

Leicht

35 Min

Rezept : Entenleber-Terrine

Leicht

25 Min

Rezept : Foie Gras auf Artischockenbett

Leicht

10 Min

Rezept : Foie gras mit Feigen aus dem Ofen

Leicht

20 Min

Rezept : Foie Gras, Gänseleber-Terrine

Leicht

25 Min

Rezept : Froschschenkel in Schnittlauch-Sahne-Soße

Leicht

10 Min


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Rezept : Geflügelleber-Mousse mit beschwipsten Rosinen

Leicht

20 Min

Rezept : Gefülltes Gemüse

Mittel

25 Min

Rezept : Gurkencremesuppe

Leicht

15 Min

Rezept : Hähnchen-Tacos

Leicht

20 Min

Rezept : Hühnchensalat mit dezenter Asia-Würze

Leicht

30 Min

Rezept : Kalter Hasenkuchen mit Karotten und Oliven

Leicht

40 Min

Rezept : Kiwi Gold-Lammfleisch-Carpaccio mit Parmesan

Leicht

20 Min

Rezept : Lamm-Tajine mit Pflaumen

Leicht

15 Min

Rezept : Olivenbrot mit Speck

Mittel

40 Min

Rezept : Oliven-Schinken-Cake

Leicht

15 Min

Rezept : Pozole (Fleischeintopf aus Südamerika)

Leicht

5 Min

Rezept : Putenspieße im Gemüsemantel mit Kräutermarinade

Leicht

10 Min

Rezept : Saté-Soße oder Erdnuß-Soße

Mittel

120 Min

Rezept : Schinken-Mousse mit Tomatenpesto

Leicht

15 Min

Rezept : Schnitzel alla Maria

Leicht

20 Min

Rezept : Schweinehaxen-Terrine mit Basilikum

Raffiniert

60 Min

Rezept : Speckkuchen mit Schnittlauch

Leicht

10 Min

Spießchen mit Geflügelleber

Tauben-Canapés (Gourmet-Vorspeise)


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12/02/2012

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