Geschmacks­verstärker Glutamat: Wie gefährlich ist er wirklich?
  
Tomaten

Tomaten


Sonnengereifte Tomaten haben ein wunderbares Aroma und erinnern an den letzten Urlaub, ans Meer und an Sonne. Verstärkt wird das Aroma durch das frei vorkommende Glutamat. Reife Tomaten enthalten pro 100 Gramm etwa 250 Milligramm Glutamat.


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Veröffentlicht von
am 22/06/2013
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