Süß & lecker: So backt ihr das saftigste Bananenbrot der Welt!
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 160 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 0.5 TL Natron
- Salz
- 3 zermatschte Bananen
- 85 g Butter
- 2 Eier
- 2 EL Milch
150 g des Mehls mit allen anderen Zutaten vermengen bis ein klumpenfreier Teig entsteht. Nun vorsichtig die restlichen 100 g Mehl unterrühren und den Teig in eine Backform geben. Das Bananenbrot muss nun für eine Stunde bei 165° C in den Backofen.