Cod Fritters Rezept: Diese portugiesische Vorspeise solltest du probieren!
Veröffentlicht am 28. Januar 2017
Zutaten (für 5 Personen):
- 400 g Kabeljau
- 500 g Mehl
- 0.5 l Milch
- 0.5 TL Backpulver
- 2 kleine Eier
- 1.5 Zwiebeln
- Chilli
- Salz & Pfeffer
- Speiseöl zum frittieren
Den Kabeljau vorkochen und in kleine Scheiben schneiden. Mehl, Backpulver, Milch, Ei und den vorgekochten Kabeljau miteinander vermengen. Chilli, Zwiebeln, Pfeffer und Salz dazugeben. In einem Topf das Speiseöl erhitzen und die Kabeljaumasse in kleinen Klecksen darin frittieren bis sie goldbraun sind - fertig sind die Cod Fritters! Guten Appetit!

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