Zutaten für 2 Gläser:

• 1 Limette
• 10 Himbeeren
• 2 TL brauner Zucker
• 10-20 Minzblätter
• 80 ml weißen Rum
• Mineralwasser

Zubereitung:

Die Limetten in Spalten schneiden und zusammen mit den Himbeeren, der Minze und dem Zucker in einem Glas stampfen. Dann den Rum dazugeben und das restliche Glas mit Mineralwasser füllen. Fertig ist der erfrischende Sommer-Cocktail.