Mega lecker: Diese Schoko-Haferkekse sind so leicht zu machen!
Erstellt am 21. November 2016
Zutaten:
- 400 g Haferflocken
- 200 g Butter
- 2 Eier
- 160 g Zucker
- 60 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- Schokoglasur
Die Butter schmelzen und mit den Haferflocken vermengen. In einer weiteren Schüssel zunächst die Eier mit dem Zucker vermengen und anschließend das Mehl und das Backpulver dazugeben. Nun die Butter-Haferflocken-Masse dazugeben. Aus der Masse jetzt dünne Kekse formen und für 8 Minuten bei 180° C in den Backofen geben. Danach gut abkühlen lassen. In dieser Zeit kann die Schokoglasur geschmolzen werden. Wenn die Kekse abgekühlt sind, einen Klecks Schokolade zwischen zwei Kekse geben.

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