Home / Living / Videos

Ziegenkäse-Auflauf: Dieses leckere Rezept müsst ihr probieren!

Was soll ich heute kochen? 
Diese Frage stellen wir uns täglich aufs Neue, um dann am Ende doch wieder bei Nudeln mit Soße oder einem einfachen Salat zu landen. Du suchst nach Inspiration in der Küche? Bei uns findest du viele verschiedene Anleitungen für Rezepte, die sich ganz leicht zubereiten lassen. 

Wie wäre es heute zum Beispiel mal mit überbackenem Ziegenkäse, oder besser einem leckeren Ziegenkäse-Auflauf? Wie das geht und was du dazu brauchst erfährst du unten und im Video.

Zutaten für 4 Personen:

4 Eier
150 g Mehl
25 cl Sahne
25 cl Milch
2 Packungen Ziegenkäse
etwas Schnittlauch
1 TL Paprika

Zubereitung:

Den Ofen auf 180° C vorheizen.
Ei und Mehl in einer Schüssel mit einem Schneebesen mischen. Nun die Sahne und die Milch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Schnittlauch hacken und ebenfalls untermischen.
Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden und in einer mit Butter eingeölten Auflaufform verteilen.
Den Teig gleichmäßig darüber geben und das Ganze für 45 Minuten in den Ofen geben.  
Guten Appetit!

Weitere Rezept-Inspirationen:

Schnelles Abendessen: Gesunde 15 Minuten-Rezepte für euren Feierabend
Spaghetti-Soßen: 5 geniale Rezepte von italienisch über vegan bis süß
Fix & fleischlos: 7 schnelle vegetarische Rezepte