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Auflauf mit Nudeln, Schinken und Käse in roter Form.

Käse-Schinken-Makkaroni

Karuna NestlerKaruna Nestler
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Gesamtzeit 50 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Deutsch
Portionen 4

Zutaten
  

  • 200 g gekochter Schinken
  • 2 Eier Größe M
  • 100 ml Milch
  • 200 ml Sahne
  • 500 g kurze Makkaroni
  • Salz und Pfeffer
  • 1/2 TL geriebener Muskatnuss
  • 1 TL Paprikapulver
  • 100 geriebener Cheddar
  • 100 g geriebener Gouda
  • 2 EL Semmelbrösel

Zubereitung
 

  • Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen, 1-2 Minuten früher abgießen und in eine Auflaufform geben.
  • Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Kochschinken in Würfel schneiden.
  • In einer Schüssel Eier, Milch, Sahne, die Hälfte vom Cheddar und Gouda sowie die Schinkenwürfel verrühren. Alles mit Muskatnuss, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Dann über die Nudeln in der Form geben und damit vermengen.
  • Zum Schluss mit dem restlichen Käse bestreuen und die Semmelbrösel oben drüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten goldbraun überbacken.