Den Reis nach Packungsangabe bissfest garen. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein hacken. Dann Butterschmalz in einer ausreichend großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten.

Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und darin glasig dünsten. Dann mit Gemüsefond ablöschen. Die Tomaten hinzugeben, kurz aufkochen lassen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Reis und Sahne zufügen und alles mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

In eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und im Ofen für etwa 25 Minuten goldbraun backen. Dann aus dem Ofen nehmen und heiß servieren und genießen. Viel Vergnügen.