Toast-Röllchen mit Käse und Schinken
Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- 4 EL Frischkäse
- 8 Scheiben Cheddar
- 4 Scheiben Kochschinken
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- Salz
- 4 EL Butter
Zubereitung
- Im ersten Schritt die Ränder der Brotscheiben abschneiden und dann gern für ein anderes Rezept verwenden, etwa für selbst gemachte Croutons. Brotscheiben ganz dünn mit einem Nudelholz ausrollen. Die Schinkenscheiben halbieren. Wer kein Fleisch isst, kann den Schinken weglassen oder ihn durch eine vegane Wurst-Alternative ersetzen.
- Scheiben mit dem Frischkäse bestreichen und auf jede einzelne, mittig, Schinken und eine Käsescheibe platzieren. Toastscheiben ganz eng aufrollen.
- Die beiden Eier in einer Schale aufschlagen und darin mit Milch und einer Prise Salz verquirlen. Toast-Röllchen durch die Eier-Milch-Mischung ziehen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Toast-Röllchen rundherum backen. Das Brot sollte knusprig sein, während der Käse innen verläuft. So ist es perfekt – und kann serviert werden.