Vollzeit-Mama, Teilzeit-Businessfrau, Freizeit-Logistikerin - und das alles gleichzeitig? Manchmal hat man abends einfach kaum mehr Energie um zu kochen. Was du dann brauchst? Echte Koch-Tipps für stressige Tage!
Selbst gemacht schmeckt’s einfach besser! Das gilt auch für Gemüsebrühe. Und die ist viel einfacher gemacht, als die meisten denken. Wir verraten euch drei verschiedene Rezepte, um Gemüsebrühe selber zu machen.
Möchtest du deine Kochkünste verbessern und praktische Tipps für den Küchenalltag entdecken? In unserer Übersicht findest du eine Vielzahl an hilfreichen Koch-Tipps, die dir das Zubereiten von Mahlzeiten erleichtern und deine Gerichte noch leckerer machen. Von einfachen Techniken über clevere Tricks bis hin zu Profi-Ratschlägen – hier ist für jeden etwas dabei.
„Mise en place“ – ist französisch und klingt kompliziert, rettet aber deinen Feierabend. Ob du morgens schon das Gemüse schnippelst oder abends die Zutaten in einer „Kochbox“ sammelst: Alles vorher bereitzulegen macht den Unterschied. Und nichts anderes besagt dieses Konzept: Bereite oder lege einfach alles, was du zum Kochen brauchst, im Voraus bereit.
Schnelle Koch-Tipps müssen nicht langweilig sein. Mit ein paar Tipps & Tricks schmeckt dein Feierabendessen fast wie aus dem Kochstudio:
Koch-Tipps für Familien müssen ein Ziel erfüllen: möglichst wenig Gemecker. Und Spaß machen soll es auch noch! Wenn deine Kinder mitmachen dürfen beim Kochen, sinkt die Meckerquote erheblich – versprochen. Unsere drei Tipps:
Nicht jeder Tag endet mit einem Sternemenü – aber diese Küchen-Hacks retten fast alles:
