Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und im Olivenöl andünsten. Die Süßkartoffel schälen und in Würfel schneiden. Den Sellerie waschen und fein schneiden.

Den Topf von der Herdplatte nehmen, die Tomaten mit ihrem Saft, die Bohnen, Kreuzkümmel, den zerkrümelten Brühwürfel, Süßkartoffeln, Sellerie und das Wasser dazugeben. Salzen und 5 Minuten bei starker Hitze kochen.

Dann 20 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen. Die Nudeln hinzufügen und noch so lange ziehen lassen, wie auf der Packung angegeben. Vor dem Servieren gut umrühren.