Rotwein-Kakao
Zutaten
- 300 ml Milch
- 80 g dunkle Schokolade je höher der Kakaoanteil, desto besser
- 200 ml Rotwein
- 3 Anissterne
- 1 Orangenzeste
- 1 Zimtstange
- 3 Marshmallows
Zubereitung
- Schokolade in kleine Stücke hacken und in einen kleinen Topf geben. Bei schwacher Hitze darin schmelzen lassen und die Milch langsam dazugeben.
- In einem zweiten Topf den Rotwein mit den Gewürzen kurz aufkochen.
- Jetzt den Rotwein ohne die Gewürze durch ein Sieb zum Kakao füllen und alles langsam erwärmen. Achtung, es sollte nicht kochen!
- Den Rotwein-Kakao mit den Marshmallows dekorieren und heiß servieren.
Notizen
Wenn ihr vegan lebt oder auf Kuhmilch verzichten möchtet, stellt den Rotwein-Kakao einfach mit Hafer-, Mandel- oder Reismilch her.