Schwarzwälder-Kirsch-Dessert im Glas
Ein fruchtiges Kirsch-Dessert trifft auf cremigen Quark und knusprige Schokokekse.
Zutaten
- 4 Dessert-Gläser
- 300 g Sauerkirschen aus dem Glas
- 2 EL Stärke
- 1 Becher Schlagsahne kalt
- 250 g Quark
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 3 EL Puderzucker
- 150 g Schokokekse
- 4 EL Kirschwasser oder Kirschsaft für Kinder
- Geraspelte Schokolade für die Deko
- Cocktail-Kirschen für die Deko
Zubereitung
- Zunächst wird die Kirschmasse vorbereitet. Dafür Sauerkirschen über einem Sieb abgießen und die Flüssigkeit dabei auffangen. 3 EL dieser Flüssigkeit kräftig mit der Stärke verrühren – restliche Flüssigkeit in einen Topf geben und aufkochen lassen. Stärke-Kirsch-Flüssigkeit dazugeben und unter Rühren aufkochen lassen, bis die Masse eingedickt ist. Das Ganze vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
- Kalte Schlagsahne in eine Schüssel geben und mit dem Sahnesteif steif schlagen. Den Quark mit dem Puderzucker vermengen, dann die Sahne unterziehen.
- Schokokekse grob zerbröseln und auf die vier Dessert-Gläser (hier direkt bei Amazon bestellen*) verteilen. Pro Glas 1 EL Kirschwasser über die Kekse träufeln, dann die Kirschmasse auf die Gläser verteilen. Als nächste Schicht wird Sahne-Quark auf die Zutaten gegeben.
- Das Ganze noch mit geraspelter Schokolade und Cocktail-Kirschen garnieren – und bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen. Lasst es euch schmecken!
Nährwerte
Pro Portion: 1PortionKalorien: 575kcal
Notizen
Unser Tipp: Es essen auch Kinder mit? Dann solltet ihr natürlich auf das Kirschwasser verzichten. Damit die Keks-Masse dennoch ein bisschen einweichen kann, empfehlen wir euch ein wenig Kirschsaft.