Französische Rezepte: Klassiker & neue Ideen
Dass die Franzosen zu genießen wissen ist nicht nur ein Klischee. Die Französische Küche ist berühmt dafür, eine wahre Gaumenfreude zu sein. Vor allem klassische französische Rezepte haben es längst auch bei uns zu großer Beliebtheit gebracht. Nicht nur ein typisches Frühstück mit Milchkaffee und Croissant, sondern auch Tartes, Quiches und Co. sind bei uns nicht mehr wegzudenken.
Französische Rezepte: Lecker und dennoch alltagstauglich
Wir haben hier für euch einige leckere Rezepte zusammengestellt, die euch hoffentlich auch im Alltag inspirieren. Denn unsere französischen Rezepte sind alltagstauglich und so angelegt, dass niemand stundenlang in der Küche stehen muss.
Französisch kochen: Himmlische Rezepte aus der Bistroküche
Wir zeigen euch, wie ihr mit kurzen, einfachen Rezepten französisch kochen könnt und gemütliches Bistroflair nach Hause holt.
Französische Zwiebelsuppe: Seelenwärmer für kühle Tage
Habt ihr schonmal französische Zwiebelsuppe probiert? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit! Hier kommt unser einfaches Rezept zum Nachkochen.
Ofenbaguettes mit Champignons: TK-Klassiker selbst gemacht
Kein Grund mehr, in der Tiefkühltruhe im Supermarkt zuzugreifen: Wir zeigen euch heute ein Rezept für knusprige Ofenbaguettes mit Champignons. Die sind leicht gemacht und einfach nur lecker.
Französische Rezepte: Süß à la française
So lecker: Diese französischen Rezepte für süße Nachspeisen & Co. solltet ihr unbedingt mal ausprobieren. Neben der klassischen Crème brûlée, dieser zarten Vanillecreme mit der knusprigen, karamellisierte Zuckerkruste, und verschiedenen Crèpes-Variationen gibt es noch mehr wunderbare Desserts in der französischen Küche zu entdecken. Wer also Lust auf etwas Süßes hat: Bienvenue et bon appétit!
Französischer Nutella-Kuchen: Blitz-Rezept aus nur 6 Zutaten
Lust auf einen saftigen Nuss-Nougat-Kuchen? Dann probier unser Rezept für einen französischen Nutella-Kuchen. Nur 6 Zutaten!
Französischer Kirschkuchen: Geniales Clafoutis-Rezept
Lust auf den saftigsten Kirschkuchen aller Zeiten? Dann probiert dieses Rezept für Original-französischen Clafoutis – mit nur wenig Mehl!
Französische Patisserie leicht gemacht: 4 zuckersüße Financiers Rezepte
Die kleinen, saftigen Küchlein sehen aus wie kleine Goldbarren. Financiers sind zu jeder Gelegenheit ein echter Back-Hit.
Rhabarber-Tarte mit Crème fraîche: Französische Frühlingsgrüße
Die Rhabarbertarte gehört zu unseren absoluten Lieblings-Rezepten. Sie ist wunderbar fruchtig und säuerlich-süß. Hier kommt ein einfaches Rezept, das garantiert jedem gelingt.
Herzhafter Pfannkuchen: Original französisches Rezept für Galette
Habt ihr Lust, eure Pfannkuchen demnächst mal herzhaft zuzubereiten? Dann probiert unbedingt mal französische Galettes. Hier kommt ein super leckeres Rezept.
Französisches Rührei: Diese Variante ist viel cremiger und schmeckt wie beim Profi
Cremig, zart & ganz ohne Pfanne: So gelingt dir französisches Rührei im Wasserbad – perfekt für ein entspanntes Frühstück!
Tarte au Sucre: Der fluffige „Zuckerkuchen“ aus Frankreich ist ein Genuss
Ein fluffiger Hefeteig, karamellisierter Zucker und cremiger Guss machen diesen Kuchen zum süßen Highlight.
Unsichtbarer Apfelkuchen: Rezept für den himmlischen Klassiker aus Frankreich
Apfelkuchen sind einfach immer eine wahre Freude für den Gaumen – besonders im Herbst sind wir verrückt nach der Frucht. Ein echtes Gebäck-Highlight ist dabei der unsichtbare Apfelkuchen aus Frankreich.
Der schönste Kuchen der Saison: Rhabarber-Tarte mit Mascarpone
Diese Mascarpone-Rhabarber-Tarte mit Amarettini-Boden und Holunder-Glasur ist der perfekte Frühlingskuchen.
Crème brûlée: Köstliches Rezept mit Geling-Garantie!
An eine Crème brûlée trauen sich viele nicht ran, weil die Zubereitung so unglaublich kompliziert scheint. Wir möchten euch mit unserem köstlichen Rezept das Gegenteil beweisen.
Raffinierte Crème-brûlée-Tarte mit knackiger Karamellkruste
Diese Dessert-Kombination ist einfach himmlisch lecker: Eine Tarte mit cremiger Käsefüllung, die wie ein riesiges Crème-brûlée karamellisiert wird. Wir verraten euch das raffinierte Rezept.
Schokoladentarte: Einfaches Rezept für den saftigen Klassiker
Habt ihr Lust auf eine original französische Schokotarte? Hier kommt ein super saftiges und einfaches Rezept mit jeder Menge Schokolade.
Quiche über alles: Amour totale!
Eine leckere Quiche ist einfach Frankreich pur. Bekannt vor allem durch den Klassiker Quiche Lorraine, besticht der herzhafte Kuchen vor allem durch seinen knusprigen Mürbeteigboden, der in der Regel in einer runden Tarte-Form gebacken wird. Belegt werden kann die französische Quiche mit allem, was das Herz begehrt. Wir haben hier ein paar äußerst leckere Rezepte für Quiche für euch, die euch hoffentlich begeistern werden.
Quiche Lorraine mal anders – mit Kartoffelboden statt Teig
Diese Quetschkartoffel-Quiche Lorraine ist die perfekte Resteverwertung: knuspriger Kartoffelboden, herzhafter Speck & cremige Füllung.
Quiche ohne Teig: Dieses Rezept ohne Mehl ist blitzschnell gemacht!
Ihr sucht nach einem schnellen und einfachen Rezept für den Feierabend? Dann probiert doch mal unsere Quiche ohne Teig. Auch perfekt für alle, bei denen Mehl gerade knapp ist.
Mit französischem Twist: Mega leckeres Rezept für Spargel-Quiche
Spargel trifft französischen Flair: Diese würzige Quiche mit Blätterteig, frischen Kräutern & Parmesan ist das perfekte Frühlingsgericht – schnell & raffiniert!
Diese Lachs-Spinat-Quiche wird dein neuer Ofen-Hit im Herbst
Statt einer Quiche Lorraine gibt es heute diese leckere Variante mit Lachs und Spinat. Schon probiert? Hier gibt es das Rezept.
Vegetarischer Genuss: Diese Gemüsequiche ist perfekt für den Feierabend
Du bist auf der Suche nach einem leckeren Feierabend Rezept, das ruckzuck im Ofen ist? Dann probier doch mal diese leckere Gemüsequiche aus.
Der Herbst steht vor der Tür: Zeit für eine klassische Quiche Lorraine
Hast du Lust, dich schon auf den Herbst einzustimmen? Dann darf diese klassische Quiche Lorraine nicht fehlen.
Diese Zucchini-Feta-Quiche schmeckt heiß und kalt: Rezept für den herbstlichen Ofen-Klassiker
Du hast Zucchini aus dem Gemüsegarten übrig und weißt nicht, was du damit kochen sollst? Wie wäre es mit dieser leckeren Zucchini-Feta-Quiche!
Vegetarischer Quiche-Traum: Spargel und Zucchini in Perfektion
Entdecke das Rezept für unsere vegetarische Spargel-Zucchini-Quiche – einfach und unwiderstehlich! Ideal für den Frühling.
Mini-Spargelquiche: Perfekt für dein nächstes Picknick
Die Mini-Spargelquiches sind ideal für ein Picknick oder als Grillbeilage – lecker und praktisch zum Mitnehmen!
Herbstlicher Genuss: Kürbis-Quiche mit Schinken und Käse
Zum Start der Kürbis-Saison darf der orange Klassiker in keinem Rezept fehlen. Unser aktueller Liebling: Deftige Kürbis-Quiche. Herbst in jedem Bissen!
Bunte Gemüse-Spiral-Quiche: Ein wahrer Augenschmaus!
Bei dieser Gemüse-Quiche mit selbst gemachtem Mürbeteig-Boden isst das Auge mit. Denn das Gemüse wird super fein gehobelt und dann in Spiral-Form angeordnet. Das macht richtig was her! Wir verraten euch das Rezept.
Vegane Quiche Lorraine: Cremig, würzig und ohne Ei & Co.
Nur weil ihr euch vegan ernährt, kommt der Genuss noch lange nicht zu kurz. Viele unserer Rezepte beweisen das regelmäßig. Heute reisen wir zum Beispiel in eines unserer Nachbarländer und backen ein typisch französisches Schlemmergericht.
Gemüsequiche selber machen: Schnelle & einfache Rezepte
Resteverwertung deluxe – zaubert euch doch mal herzhafte Gemüsequiches aus allem, was euer Kühlschrank zu bieten hat. Hier kommen 4 leckere Rezepte!
Coronation-Quiche: So gelingt das Gericht zur Krönung von King Charles
Speisen wie ein König – das geht ganz einfach mit dem offiziellen Gericht zur Krönung von King Charles. Wir präsentieren: Die Krönungs-Quiche!
Schwäbischer „Salzkuchen“: Omas Rezept für die deftige Quiche-Alternative
Dieses klassisch schwäbische Rezept müsst ihr probieren: Salzkuchen.
In Frankreich frühstückt man eher süß statt deftig. Zwar kommt das klassische Baguette oder Sandwiches auf den Tisch, meist jedoch mit süßer Marmelade, Honig oder Butter. Herzhafte Wurst oder Käse sind nicht dabei am frühen Morgen. Wahlweise gibt es auch Buttercroissants oder Schokocroissants, Brioches oder Rosinenbroten, dazu einen Fruchtsaft und Kaffee oder Tee.
Coq au Vin, Bouillabaisse, Ratatouille, überbackene Zwiebelsuppe, Quiche Lorraine, Boeuf Bourguignon, Crêpes, Tarte Tatin und Crème brûlée.
Perfekt passen in der Regel Blattsalate, aber auch Rote Beete Salat macht sich perfekt zum dem herzhaften Kuchen. Wer mag trinkt dazu einen Weißwein oder ein Glas Cidre.