Hefeteig einzufrieren, kann sehr praktisch sein. Denn so könnt ihr auch spontan Brötchen, Kuchen oder Pizza zaubern. Allerdings müsst ihr beim Einfrieren ein paar Dinge beachten, damit die Hefe nach dem Auftauen weiterhin ihre Treibkraft hat. Wir zeigen euch die wichtigsten Tipps.