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Echte Wunderknolle: DESHALB solltest du jeden Tag Ingwer essen!

von Diane Buckstegge Veröffentlicht am 4. Februar 2016
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Rein optisch macht Ingwer nicht viel her, doch seine Wirkung ist einfach der Wahnsinn!

Die meisten kennen Ingwer nur aus asiatischem Essen, wo er gern für ein bisschen Extra-Würze verwendet wird. Schade! Denn Ingwer hat eine einzigartige Wirkung auf unseren Körper und hilft bei den verschiedensten Beschwerden. Studien zufolge hat Ingwer bei Leiden wie Reise- oder Schwangerschaftsübelkeit längst seine Wirksamkeit bewiesen. Neue Untersuchungen haben jedoch gezeigt, dass die scharfe Knolle noch viel mehr für unser Gesundheit und unser Wohlbefinden tun kann.

Aber warum ist Ingwer denn nun so toll? Das liegt an dem im Ingwer enthaltenen Gingerol. Dieser Pflanzenstoff sorgt für das scharfe Zitrusaroma, aber auch dafür, dass Ingwer eine heilende Wirkung hat. Am besten ist frischer Ingwer, den ihr als heißen Tee zubereitet oder als kaltes Ingwerwasser.

Ingwertee: So bereitet ihr ihn am besten zu:

  • ​Ein Stück von der Ingwerknolle abschneiden und die Schale entfernen
  • Das Fruchtfleisch reiben, pressen oder in kleine Stücke schneiden.
  • Mit heißem Wasser übergießen, abgedeckt ziehen lassen.
  • Den Ingwertee entweder sofort genießen oder abkühlen lassen.


Weitere Informationen zu den Inhaltstoffen und Zubereitungsformen von Ingwer findet ihr auf dem Internetportal des Bundeszentrums für Ernährung.

Tipp: Mögt ihr den Geschmack von Ingwer so gar nicht, könnt ihr euch in der Drogerie oder Apotheke Kapseln mit gemahlenem Ingwer besorgen. Die Wirkung bei Magenbeschwerden oder Übelkeit ist vergleichbar wie das Trinken von Ingwertee.

Hier kommen sieben Gründe, warum ihr von heute an immer eine frische Ingwerknolle im Haus haben solltet.

1. Ingwer hat eine heilende Wirkung bei Erkältungen

Ob zum Vorbeugen oder als SOS-Medizin, wenn eine Erkältung gerade im Anmarsch ist: Ingwer sollte euer Mittel der Wahl sein. Die Wirkung von Ingwer ist bei Erkältungen unschlagbar gut. Das enthaltene Gingerol wirkt gegen Entzündungen und stärkt das Immunsystem. Daneben wärmt es wunderbar von innen und löst den Schleim in den Bronchien und Nasennebenhöhlen.

2. Ingwer kann Bauchschmerzen lindern

Doch Ingwer hat nicht nur eine heilende Wirkung bei Erkältungen. Auch bei Magen-Darm-Beschwerden ist die Knolle ein tolles Hausmittel. Ein frischer Ingwertee hilft zum Beispiel gegen Bauchkrämpfe und vertreibt zu viel Luft im Bauch.

3. Ingwer unterstützt die Verdauung

Kommt bei euch mal schwer verdauliches, fettiges Essen auf den Tisch, solltet ihr danach unbedingt einen Ingwertee trinken oder Ingwerpulver nehmen. Das Gingerol hilft der Leber bei der Verdauungsarbeit. Statt voll und müde, fühlt ihr euch fit und habt keinerlei Magenprobleme.

4. Ingwer hilft bei Reiseübelkeit

Wird euch bei Busfahrten oder im Flieger regelmäßig schlecht, ist Ingwer ebenfalls perfekt. Seine Wirkung gegen Übelkeit ist seit vielen Jahren erprobt und ihr werdet von Ingwertee oder Kapseln nicht müde, wie es bei Tabletten gegen Reisekrankheit der Fall ist.

Übrigens: Ingwer hilft gegen Übelkeit generell, nicht nur auf Reisen.

5. Ingwer hat eine schmerzlindernde Wirkung

Egal ob Kopf-, Glieder- oder Regelschmerzen: Auch hier kann Ingwer kleine Wunder bewirken. Er vertreibt die Schmerzen auf ganz natürliche Art. Trinkt einfach einen Tee oder nehmt eine Kapsel mit Ingwerpulver.

6. Ingwer sorgt für schöne Haut

Ingwer ist nicht nur toll bei Krankheiten, die Wirkung geht noch viel weiter! Auch unsere Haut profitiert von einem leckeren Ingwertee. Die Durchblutung wird dadurch gefördert und Entzündungen minimiert. Wer regelmäßig Ingwertee trinkt, freut sich über einen strahlenden Teint.

Tipp: Ihr könnt auch mal Ingwer-Gesichtsmasken probieren. Dafür 3-4 cm Ingwerknolle fein reiben, in 120 ml heißes Wasser geben und 5 Minuten ziehen lassen. 1 EL Honig mit 3 EL Weizenkeimen verrühren und das unter das etwas abgekühlte Ingwerrwasser rühren. Die Maske aufs Gesicht auftragen und 15 Minuten wirken lassen.

7. Ingwer soll beim Abnehmen helfen

Alle Diätwilligen wird's freuen: Ingwer soll auch beim Abnehmen helfen. Ob's stimmt? Wer weiß. Aber es schadet ja nicht, wenn ihr ab und an ein Tässchen Ingwertee trinkt.

Und: Ingwer ist ein echt leckeres Gewürz

Last but not least hat Ingwer nicht nur heilende Wirkung, sondern ist einfach ein tolles Gewürz. Zusammen mit Curry könnt ihr langweiligen Gerichten im Nullkommanix eine besondere Note geben.

Übrigens: Ingwer schmeckt nicht nur in asiatischen Gerichten. Probiert doch z.B. mal Hackbällchen mit Ingwer.

Hier gibt's ein leckeres Ingwer-Rezept auch als Video:

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