Plätzchen backen: Köstliche Rezepte für jede Gelegenheit

Plätzchen backen gehört zu den schönsten Traditionen – nicht nur zur Weihnachtszeit. Ob knusprige Butterplätzchen, klassische Vanillekipferl oder kreative Kekse und Cookies mit Nüssen, Schokolade und Marmelade: Hier findest du eine große Auswahl an Rezepten, die einfach gelingen und dabei Groß und Klein begeistern.

Die besten Plätzchen-Rezepte für jeden Anlass

Entdecke sowohl traditionelle Weihnachtsplätzchen als auch Rezepte, die das ganze Jahr über für Genuss sorgen. Ob für Geburtstage, Kinderfeste, als süßes Mitbringsel oder einfach für den Nachmittagstee. Mit unseren leicht verständlichen Anleitungen und einfachen Zutaten zauberst du im Handumdrehen kleine Leckereien.

Tipps für Zutaten & Zubereitung

Damit deine Plätzchen perfekt gelingen, geben wir dir praktische Tipps rund um die Zutaten und das Backen. Erfahre, welches Mehl sich für mürbes Gebäck eignet, wie du Butterplätzchen besonders zart machst und warum die Kühlzeit des Teiges entscheidend für die perfekte Konsistenz ist.

Plätzchen dekorieren & aufbewahren

Das Auge isst mit: Mit Schokolade, Zuckerguss, Streuseln oder Nüssen lassen sich deine Plätzchen kreativ verzieren. Außerdem verraten wir dir die besten Tricks, wie du Plätzchen aufbewahren kannst, damit sie lange frisch bleiben – von der richtigen Keksdose bis hin zu Schichten aus Backpapier, die das Aroma schützen.

Entdecke unsere himmlische Plätzchen-Vielfalt

Neben Klassikern wie Butterplätzchen und Spitzbuben findest du bei uns auch Rezepte für glutenfreie, vegane oder zuckerreduzierte Plätzchen. Lass dich inspirieren und entdecke Plätzchen-Rezepte aus aller Welt – von italienischen Cantuccini bis zu schwedischen Haferflockenkeksen.

Stöbere jetzt durch unsere Rezepte, probiere Neues aus und finde deine ganz persönlichen Lieblingsplätzchen zum Nachbacken!