Frühstücksrezepte schnell & einfach
Wer morgens wenig Zeit hat, muss trotzdem nicht auf ein leckeres Frühstück verzichten. Mit wenigen Zutaten lassen sich in kurzer Zeit tolle Rezepte zaubern. Overnight Oats, reichhaltige Smoothies oder Wraps sind im Handumdrehen fertig und halten lange satt.
Kalorienarme Frühstücksrezepte: Leicht & lecker
Ein gesundes Frühstück muss keineswegs langweilig sein – schon mit ein paar einfachen Tricks kannst du kalorienbewusst genießen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Kalorienarme Frühstücksrezepte setzen vor allem auf viel frisches Obst, Joghurt oder Quark sowie ballaststoffreiche Zutaten wie Haferflocken. Sie liefern wichtige Vitamine und Nährstoffe, ohne den Körper zu beschweren.
Low-Carb-Pfannkuchen: Schnelles Abnehm-Rezept ohne Mehl (nur 85 Kalorien pro Stück)
Unsere Low-Carb-Pfannkuchen gelingen ganz ohne Mehl, dafür mit Quark und Vanillepuddingpulver. Hier gibt es das Rezept.
Ohne Mehl: Schnelles Rezept für gesunde Haferflocken-Quark-Brötchen
Du legst Wert auf eine ausgewogene Ernährung? Dann musst du diese schnellen Haferflocken-Quark-Brötchen mit Möhrenstückchen unbedingt nachbacken.
Gesunder Start in den Tag: Haferflocken Pancakes ohne Banane
Besser kann der Tag nicht starten, wenn es diese leckeren Haferflocken-Pancakes zum Frühstück gibt. Wir verraten euch das einfache Rezept.
Porridge selber machen: So einfach gelingt das Schlank-Frühstück
Porridge ist nicht nur super lecker, er macht auch lange satt und gilt als ideales Frühstück für alle, die gesund abnehmen wollen. Wir zeigen euch, wie ihr den Alleskönner Porridge selber machen könnt.
Drei Rezepte für Overnight Oats: Apfel-Zimt, Mango-Kokos und Schoko-Banane
Dank Overnight Oats muss nie wieder das Frühstück ausfallen. Entdecke hier drei super einfache Rezepte zum Ausprobieren.
Wach- und Sattmacher in einem: Haferflocken-Smoothie mit Kaffee
Unser Kaffee-Smoothie mit Haferflocken und Blaubeeren versüßt dir den Morgen, macht wach und stillt den ersten kleinen Hunger.
Brunch Rezepte: Genuss am Wochenende
Ein ausgiebiger Brunch ist die perfekte Kombination aus Frühstück und Mittagessen – ideal, um es sich am Wochenende mit Familie oder Freunden so richtig gemütlich zu machen. Hier darf es gern etwas abwechslungsreicher sein: süße Köstlichkeiten wie Pancakes oder Waffeln treffen auf herzhafte Klassiker wie Rührei oder Avocado-Toast. Brunch Rezepte sind vielseitig, lassen sich gut vorbereiten und laden zum Genießen ein. Besonders beliebt sind dabei Rezepte, die man in größeren Mengen auf den Tisch stellen kann, sodass jeder sich nach Lust und Laune bedienen kann.
Pfannkuchen vom Blech: Leckerer Frühstücks-Hit aus dem Backofen
Pfannkuchen sind super lecker, aber für die Zubereitung muss man lange am Herd stehen. Mit dem Backofen-Pfannkuchen gelingt das fluffige Frühstück viel einfacher.
Becher-Rezept: So einfach gelingen Pfannkuchen ohne Waage
Kein Messbecher, keine Waage? Kein Problem! Mit diesem einfachen Rezept für Pfannkuchen gelingen sie immer.
5 Zutaten, unzählige Variationen: Das einfachste Rezept für Pfannkuchen
Pfannkuchen sind ein echter Klassiker. Schnell gemacht und trotzdem himmlisch lecker. Wir verraten euch ein einfaches Grundrezept.
Kürbis-Pfannkuchen: Diese Pumpkin Pancakes sind das perfekte Herbst-Frühstück
Aromatisch, lecker und gesund: Probiert unsere süßen Kürbis-Pfannkuchen. Die schmecken garantiert allen am Tisch!
Das weltbeste Rezept für klassische Apfelpfannkuchen wie von Oma
Die perfekten Apfelpfannkuchen sind außen am Rand knusprig und innen schön saftig und fluffig. Wir verraten euch das himmlisch leckere Rezept für den Klassiker.
Nur drei Zutaten: Rezept für knusprig-fluffige Sonntagsbrötchen ohne Hefe
Diese Brötchen sind schneller fertig, als ein Gang zum Bäcker! Und das Allerbeste: ihr braucht zum Backen nur drei Zutaten.
Fluffig, zart und lecker: Rezept für himmlische Schoko-Brötchen mit Quark
Selbst gemacht schmeckt immer noch am besten. Deshalb gibt's von uns heute ein Rezept für lockere Schoko-Brötchen, die die Frühstückstafel bereichern.
Fluffige Buttermilchbrötchen: Geniales Blitzrezept ohne Hefe
Es geht doch nichts über ein gemütliches Sonntagsfrühstück. Wenn dann auch noch selbst gemachte, frisch gebackene Brötchen auf dem Tisch stehen, sind alle happy. Schönes Wochenende!
Vegane Gemüsewaffeln: So gelingt der fluffige Gaumenschmaus
Ob mit Kirschen oder Sahne – süße Waffeln sind ein echter Klassiker. Dabei hat die herzhafte Variante mindestens genauso viel zu bieten!
Buttermilch-Waffeln: Super einfaches Rezept für super fluffige Waffeln
Ob in Herzform oder rechteckig: wir lieben Waffeln! Süß, fluffig und super einfach gemacht, hier kommt unser Rezept für Buttermilchwaffeln.
Apfel-Zimt-Waffeln: Himmlisches Herbst-Rezept
Außen knusprig, innen fluffig: So müssen die perfekten Waffeln sein! Mit geraspelten Äpfeln und einer Prise Zimt werden diese Waffeln zum Wochenend-Highlight.
Vegane Waffeln: Einfaches Rezept für das fluffige Frühstücks-Glück
Am Wochenende darf es morgens ruhig etwas üppiger zugehen. Der Frühstückstisch ist dann reich gedeckt, etwa mit veganen Waffeln. Die sind herrlich fluffig und in Windeseile zubereitet.
Pancake Tacos: Schlemmerfrühstück für die ganze Familie
Keine Lust auf das immer gleiche Frühstück? Dann probiert mal diese raffinierten Breakfast Tacos aus amerikanischen Pancakes.
High-Protein Hüttenkäse-Pancakes: Fluffig, lecker und mit ganz viel Eiweiß
Diese High-Protein Hüttenkäse-Pancakes sind das perfekte Frühstück oder Post-Workout-Meal. Mit wenigen Zutaten gelingen sie in nur 10 Minuten.
Fluffy Pancakes selber machen: So gelingt das Trend-Rezept aus Japan
Schon mal Fluffy Pancakes probiert? Das japanische Trend-Rezept erlebt immer wieder ein Revival. Wir verraten euch, wie ihr die fluffigen Pfannkuchen selber machen könnt.
Thermomix-Rezept: Haferflocken-Pancakes mit Apfel-Zimt-Kompott
Duften himmlisch und schmecken noch besser: unsere Haferflocken-Pancakes mit Apfel-Zimt-Topping. Hier gibt es das geniale Thermomix-Rezept.
Süßer Start in den Tag: Probiert unsere himmlischen Zimtschnecken-Pancakes
Hier treffen Zimtschnecken auf Pfannkuchen und vereinen sich zu einem unwiderstehlichen Frühstücks-Hit, den ihr probieren müsst: Zimtschnecken-Pancakes.
Brot aus nur 4 Zutaten: So lecker wie vom Bäcker!
Lust auf ein frisches selbstgemachtes Brot? Alles, was du dafür brauchst, sind lediglich 4 Zutaten, die du sicher Zuhause hast.
Haferflocken-Quark-Brot: High-Protein-Rezept mit wenigen Zutaten
Brot zu backen kann so einfach sein! Für unser lockeres Haferflocken-Quark-Brot braucht ihr nur ein paar simple Zutaten – aber keine Hefe.
Arme Ritter: Das Grundrezept für den himmlischen Frühstück-Klassiker
Arme Ritter sind wirklich perfekt für einen gemütlichen Wochenend-Brunch: Schnell gemacht, super lecker und ideal zur Resteverwertung.
French Toasts mit Cornflakes-Panade: Geniale Frühstücksidee
French Toasts kennen wir hierzulande als Arme Ritter. Für die gebratenen Brotscheiben haben wir uns heute mal einen ganz besonderen Knusperspaß überlegt.
Bye-bye Fertigmüsli! Dieses knusprige Buchweizen-Granola ist unschlagbar lecker
Müsli kann man kaufen, aber man kann es auch selbst machen. Und zwar aus wenigen Zutaten. Schwer ist das ganze nicht, dafür aber umso leckerer!
Granola selber machen: So gelingt das Knuspermüsli ohne Zucker
Für ein crunchiges und gesundes Frühstücks-Müsli könnt ihr jetzt euer Granola selber machen. Wie das geht und warum es sich lohnt, erfahrt ihr hier.
Herzhafte Omelette-Muffins: Blitzschnelles Low Carb Frühstück für Genießer
Omelette-Muffins sind das perfekte Frühstück für alle, die es herzhaft lieben. Schnell gemacht, wunderbar würzig und sättigend – hier kommt das einfache Low Carb Rezept.
Eier-Muffins mit Spinat und Käse: Low Carb Rezept fürs Frühstück
Diese Eier-Muffins sind die perfekte Frühstücksidee, wenn es schnell und unkompliziert sein soll. Lecker, Low-Carb und gesund sie obendrein.
Osterbrunch-Highlight: Cremiger Eieraufstrich mit frischem Schnittlauch
Wie wäre es mit einer Alternative zum Frühstücksei? Unser leckerer Eieraufstrich mit Schnittlauch schmeckt richtig gut auf Brot und ist flott zusammengerührt.
Geniales Oster-Rezept: Eier in Blätterteig-Nestern
Was könntet ihr an Ostern zum Brunch mitbringen? Wir haben einen Vorschlag: unsere Osternester aus Blätterteig! Die schmecken garantiert jedem und sind ganz einfach zubereitet.
Vergiss Pumpkin Spice: Pistazien Latte ist der neue Herbst-Star
Nussig, cremig und wärmt von innen: Dieser Pistazien Latte ist unser neues Lieblingsgetränk im Herbst.
Sündhaft gut: Pistaziencreme selber machen – das perfekte Rezept
Unsere beliebte Creme aus knackigen Pistazien ist wunderbar wandelbar einsetzbar. Sie ist nicht nur genial aufs Brot, sondern auch perfekt zum Backen. Aber auch als Mitbringsel kommt dieser Gaumenschmaus jederzeit gut an.
Wraps-Füllungen: 5 Rezept-Ideen von herzhaft bis süß
Schnell gemacht, gut gewickelt, abwechslungsreich und einfach lecker: Wir verraten euch unsere besten Rezepte für leckere Wraps-Füllungen.
Ein gesundes Frühstück besteht aus einer Mischung aus Kohlenhydraten (z. B. Haferflocken, Obst), Proteinen (z. B. Joghurt, Eier) und gesunden Fetten (z. B. Nüsse, Avocado).
Besonders beliebt sind Porridge, Smoothies, Marmeladen oder selbstgemachte Brotaufstriche. Du kannst auch einen Pancake-Teig im Thermomix zubereiten.
Beliebt sind Rührei, Omelette, Quark, Skyr, Chia-Pudding oder Avocado-Gerichte – ganz ohne Brot & Brötchen.
Klick dich für noch mehr Ideen fürs Frühstück durch unsere Galerie:
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Frühstück: 20 geniale Ideen
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Frühstücksidee #1: Müsli im Glas
Etwas Joghurt, dazu Müsli und frische Früchte. Ein simples Rezept, das sich perfekt als Frühstück eignet.
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Frühstücksidee #2: Milchreis
Milchreis eignet sich nicht nur als Dessert, sondern auch als Frühstück.
Hier findet ihr ein Rezept: Wir haben das perfekte Milchreis-Rezept für dich!
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Frühstücksidee #3: Porridge
Auch Porridge eignet sich hervorragend für einen guten Start in den Tag. Es ist schnell gemacht, himmlisch lecker und noch dazu gesund. Haferflocken enthalten Eiweiß und noch dazu jede Menge wertvolles Magnesium, Eisen und Folsäure.
Lest auch: Kalorienarmes Frühstück: Porridge mit karamellisierten Äpfeln & Zimt
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Frühstücksidee #4: Bananenkuchen
Bananenbrot ist ebenfalls viel mehr als ein klassisches Dessert. Es eignet sich toll als Frühstücksidee, da ihr es schon am Abend vorher zubereiten könnt. Am nächsten Morgen müsst ihr euch dann nur noch ein Stück davon abschneiden. Dazu ein Kaffee und der Tag könnte nicht perfekter starten!
Ein Rezept gibt es hier: Bananenbrot ohne Mehl backen: Super schnell und super saftig
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Frühstücksidee #5: Smoothie
Gehört ihr zu den Frühstücksmuffeln und bekommt früh am Morgen einfach nichts runter? Dann versucht es doch mal mit Smoothie. Der gibt euch Energie für den Tag, ohne dass er euren Magen beschwert.
Weiterlesen: Gesund war nie leckerer: DIESE 8 Smoothie-Rezepte musst du kennen!
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Frühstücksidee #6: Müsliriegel
Ebenfalls gut geeignet fürs Team Frühstücksmuffel: Müsli-Riegel. Wenn ihr gesund in den Tag starten wollt und zum fertigen Riegel greift, solltet ihr allerdings darauf achten, dass dieser nicht zu viel Zucker enthält.
Ihr könnt gesunde Riegel auch selber machen! Hier kommen 6 leckere und einfache Rezeptideen
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Frühstücksidee #7: Pancakes
In unserer Liste mit Frühstücksideen dürfen Pancakes natürlich nicht fehlen. Ihr könnt sie sündhaft mit Schokolade, Erdnussbutter und Co. zubereiten oder euch für eine gesunde Alterative entscheiden.
Lest auch: Vegane Pancakes: Himmlisch leckeres Rezept mit Bananen
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Frühstücksidee #8: Belegte Brote
Ihr seid Team herzhaft? Dann könnt ihr euch morgens leckere Brote belegen. Statt klassischen Aufschnitt wie Wurst und Käse, könnt ihr die Brote auch mit Ei, Avocado, Gurke oder Tomaten belegen. Damit startet ihr noch gesünder in den Tag.
Lesetipp: Brot selber backen: 4 Rezepte für Knusper-Genuss wie vom Bäcker
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Frühstücksidee #9: Sandwiches
Klassische Stullen sind euch zu langweilig? Dann macht euch Sandwiches am Morgen. Wenn ihr keinen Sandwichmaker habt, könnt ihr die Toasts auch im Ofen überbacken. So lecker!
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