Ganz klar: Alle lieben Erdbeeren. Ihr süßlich, frischer Geschmack macht sie zu einem wunderbaren Snack oder Frühstückstopping. So auch meine Tochter. Erst vor kurzem waren wir auf dem Erdbeerfeld und sie konnte mit dem Naschen nicht aufhören. Da kam mir die Frage: Kann man eigentlich zu viele Erdbeeren essen? Und wenn ja, was passiert dann? Diesen Fragen bin ich auf den Grund gegangen und habe hier die Antwort parat.

So gesund sind Erdbeeren wirklich

Um eine Sache vorab zu klären. Erdbeeren sind echte Vitaminbomben. Tatsächlich steckt in ihnen mehr Vitamin C als in Orangen und sogar Zitronen. So enthalten 100 Gramm Erdbeeren ca. 58 Milligramm Vitamin C und damit knapp mehr als Zitronen (ca. 53 Milligramm) und Orangen (ca. 52 Milligramm).

Außerdem sind in Erdbeeren noch andere wichtige Vitamine und Mineralstoffe enthalten wie zum Beispiel Eisen, Folat, Kalium, Kalzium, Kupfer und Zink. Das macht die kleine rote Frucht zum wahren Superfood!

Doch auch mit ihrem Antioxidantiengehalt können Erdbeeren sich sehen lassen, ebenso wie ihren Ballaststoff-Gehalt.

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Fun Fact: Wusstest du, dass Erdbeeren keine Beeren sind? Tatsächlich handelt es sich um Nüsse bzw. eine sogenannte Sammelnussfrucht. Die kleinen gelben Pünktchen auf der Erdbeere sind die eigentliche Frucht.

Das passiert, wenn man zu viele Erdbeeren isst

Und nun zur Frage: Können zu viele Erdbeeren ungesund sein? Die Antwort ist Jein! Denn auch wenn diese süßen Früchte gesund und lecker sind, heißt es auch hier: alles in Maßen.

Denn eine zu große Menge an Erdbeeren können bei manchen Menschen und vor allem bei Kleinkindern Allergien auslösen. Kleinkinder sollten daher nicht mehr als 150 Gramm am Tag essen, das entspricht etwa 8 mittelgroßen Erdbeeren.

Zudem enthalten Erdbeeren Fruchtsäure, die den Zahnschmelz angreift.

Alles in allem überwiegen aber die positiven Effekte von Erdbeeren auf unseren Körper, weswegen man in der Regel diese herrliche Sommerfrucht ohne Bedenken genießen kann.

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Erdbeeren richtig lagern: So bleiben sie frisch

Erdbeeren mögen es kühl und dennoch sollten sie nicht im Kühlschrank liegen. Denn: So verlieren sie ihr Aroma. Stattdessen kannst du sie lieber mit einem Küchentuch abgedeckt (das nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf) an einem schattigen und kühlen Platz lagern. Zudem solltest du versuchen, die Erdbeeren so schnell wie möglich zu verbrauchen, da sie sonst schnell verderben können.

Übrigens gibt es einen Trick, wie die Erdbeeren länger halten. Dazu wäschst du sie mit Natron. Warum? Das Natron entfernt Fette und andere Schmutzpartikel auf den Erdbeeren, die du beim normalem Waschen nicht wegbekommst und dafür sorgen, dass sie schneller verderben. Dazu gibst du einen Teelöffel Natron in ca. 2 Liter kaltes Wasser. Einmal darin waschen, abspülen, fertig! Stängel und Blätter sollten dann erst im Nachgang entfernt werden.

Scrolle dich durch den Obstkalender und finde heraus, in welchen Monaten welche Früchte bei uns Saison haben:

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